| Source | Target | | Сирена и извара [38][40]: | Ost og ostemasse [38][40]: |
| Пресни сирена (с незавършено зреене), включително извара и сирене от суроватка: | Frisk ost (ikke modnet eller lagret), herunder valleost, og ostemasse: |
| С тегловно съдържание на мазнини, непревишаващо 40 %: | Med fedtindhold på 40 vægtprocent og derunder: |
| Сирене от суроватка, с изключение на осолено сирене Ricotta | Valleost, bortset fra saltet Ricotta |
| С тегловно съдържание на вода в немасленото вещество, превишаващо 47 %, но непревишаващо 72 %: | Med et vandindhold i den fedtfri ostemasse på over 47 vægtprocent, men ikke over 72 vægtprocent: |
| сирене Ricotta, осолено: | Ricotta, saltet: |
| Произведено изключително от овче мляко | Fremstillet udelukkende af fåremælk |
| Сирене Cottage cheese | Hytteost |
| С тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество: | Med fedtindhold i tørstoffet på: |
| По-малко от 5 % | Under 5 vægtprocent |
| 5 % или повече, но по-малко от 19 % | 5 vægtprocent og derover, men under 19 vægtprocent |
| 19 % или повече, но по-малко от 39 % | 19 vægtprocent og derover, men under 39 vægtprocent |
| Други, с тегловно съдържание на вода в немасленото вещество: | Anden ost, med vandindhold i den fedtfri ostemasse på: |
| Превишаващо 47 %, но непревишаващо 52 % | Over 47 vægtprocent, men ikke over 52 vægtprocent |
| Превишаващо 52 %, но непревишаващо 62 % | Over 52 vægtprocent, men ikke over 62 vægtprocent |
| Превишаващо 62 %: | Over 62 vægtprocent |
| С тегловно съдържание на вода в немасленото вещество, превишаващо 72 % | Med et vandindhold i den fedtfri ostemasse på over 72 vægtprocent: |
| Сирене Cream cheese с тегловно съдържание на вода в немасленото вещество, превишаващо 77 %, но непревишаващо 83 % и с тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество: | Ost af frisk fløde, med et vandindhold i den fedtfri ostemasse på over77 vægtprocent, men ikke over 83 vægtprocent, og med fedtindhold i tørstoffet på: |
| 60 % или повече, но по-малко от 69 % | 60 vægtprocent og derover, men under 69 vægtprocent |
| 69 % или повече | 69 vægtprocent og derover |
| Сирена, стъргани или на прах, от всякакъв вид: | Ost af enhver art, revet eller i pulverform: |
| Сирена, произведени от суроватка | Ost fremstillet af valle |
| С тегловно съдържание на мазнини превишаващо 20 %, с тегловно съдържание на лактоза, по-малко от 5 %, и с тегловно съдържание на сухо вещество: | Med fedtindhold på over 20 vægtprocent, med mælkesukkerindhold på under 5 vægtprocent og med et tørstofindhold på: |
| 60 % или повече, но по-малко от 80 % | 60 vægtprocent og derover, men under 69 vægtprocent |
| 80 % или повече, но по-малко от 85 % | 80 vægtprocent og derover, men under 85 vægtprocent |
| 85 % или повече, но по-малко от 95 % | 85 vægtprocent og derover, men under 95 vægtprocent |
| 95 % или повече | 95 vægtprocent og derover |
| Топени сирена, различни от стърганите или от прахообразните: | Smelteost, ikke revet eller i pulverform: |
| С тегловно съдържание на мазнини, непревишаващо 36 %, и с тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество: | Med fedtindhold i ostemassen på 36 vægtprocent og derunder og med fedtindhold i tørstoffet på: |
| Непревишаващо 48 %: | 48 vægtprocent og derunder: |
| С тегловно съдържание на сухо вещество: | Med indhold af tørstof på: |
| 40 % или повече, но по-малко от 43 %, и с тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество: | 40 vægtprocent og derover, men under 43 vægtprocent, og med et fedtindhold i tørstoffet på: |
| По-малко от 20 % | Under 20 vægtprocent |
| 20 % или повече | 20 vægtprocent og derover |
| 43 % или повече и с тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество: | 43 vægtprocent og derover og med fedtindhold i tørstoffet på: |
| 20 % или повече, но по-малко от 40 % | 20 vægtprocent og derover, men under 40 vægtprocent |
| 40 % или повече | 40 vægtprocent og derover |
| Превишаващо 48 %: | Over 48 vægtprocent: |
| 40 % или повече, но по-малко от 43 % | 40 vægtprocent og derover, men under 43 vægtprocent |
| 43 % или повече, но по-малко от 46 % | 43 vægtprocent og derover, men under 46 vægtprocent |
| 46 % или повече и с тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество: | 46 vægtprocent og derover, og med et fedtindhold i tørstoffet på: |
| По-малко от 55 % | Under 55 vægtprocent |
| 55 % или повече | 55 vægtprocent og derover |
| С тегловно съдържание на мазнини, превишаващо 36 % | Med fedtindhold i ostemassen på over 36 vægtprocent |
| Сини сирена и други сирена с плесен в тестото, получена от Penicillium roqueforti: | Blåskimmelost og andre oste indeholdende skimmel dannet af Penicillium roqueforti: |
| Други сирена: | Anden ost: |
| Кашкавал: | Kashkaval |
| Произведен от овче и/или козе мляко | Fremstillet af fåre- og/eller gedemælk |
| Произведен изключително от краве мляко: | Fremstillet udelukkende af komælk |
| Произведено изключително от овче или от овче и козе мляко: | Fremstillet udelukkende af fåremælk eller fåremælk og gedemælk: |
| С тегловно съдържание на вода в немасленото вещество, непревишаващо 72 % | Med vandindhold i den fedtfrit ostemasse på 72 vægtprocent og derunder |
| Произведено изключително от овче и/или козе мляко: | Fremstillet udelukkende af fåre– og/ellergedemælk |
| Сирене Finlandia | Finlandia |
| С тегловно съдържание на мазнини, непревишаващо 40 %, и с тегловно съдържание на вода в немасленото вещество: | Med fedtindhold i ostemassen på 40 vægtprocent og derunder og med vandindhold i den fedtfri ostemasse på: |
| Непревишаващо 47 %: | Ikke over 47 vægtprocent: |
| Произведени изключително от овче мляко | Udelukkende fremstillet af fåremælk |
| Превишаващо 47 %, но непревишаващо 72 %: | Over 47 vægtprocent, men ikke over 72 vægtprocent: |
| С тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество 45 % или повече, но по-малко от 55 % | Med fedtindhold i tørstoffet på 45 vægtprocent og derover, men under 55 vægtprocent: |
| С тегловно съдържание на сухо вещество 50 % или повече, но по-малко от 56 % | Med tørstofindhold på 50 vægtprocent og derover, men under 56 vægtprocent |
| С тегловно съдържание на сухо вещество 56 % или повече | Med tørstofindhold på 56 vægtprocent og derover |
