| Source | Target | | rasvasisaldus üle 75 %, kuid alla 80 % massist | d'une teneur en poids de matières grasses supérieure à 75 % mais inférieure à 80 %: |
| üle 75 %, kuid alla 78 % massist | supérieure à 75 % mais inférieure à 78 % |
| rasvasisaldus vähemalt 99,3 % massist ning veesisaldus kuni 0,5 % massist | d'une teneur en poids de matières grasses égale ou supérieure à 99,3 % et d'une teneur en poids d'eau n'excédant pas 0,5 % |
| Tootekoodi kasutamise täiendavad tingimused | Exigences supplémentaires pour utiliser le code des produits |
| Maksimaalne veesisaldus toote massis | Teneur maximale en eau en poids de produit |
| Maksimaalne kuivaine rasvasisaldus | Teneur minimale en matières grasses dans la matière sèche |
| Juust ja kohupiim [38][40]: | Fromages et caillebotte [38][40]: |
| toorjuust (valmimata või laagerdamata), sh vadakujuust ja kohupiim: | Fromages frais (non affinés), y compris le fromage de lactosérum, et caillebotte: |
| vadakujuust, välja arvatud soolatud Ricotta | Fromages de lactosérum à l'exclusion de la ricotta salée |
| veesisaldus mitterasvaines üle 47 %, kuid mitte üle 72 % massist: | d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse excédant 47 % mais n'excédant pas 72 %: |
| Ricotta, soolatud: | Ricotta salée: |
| valmistatud üksnes lambapiimast | fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis |
| kuivaine rasvasisaldus: | d'une teneur en matières grasses, en poids de la matière sèche: |
| alla 5 % massist | de moins de 5 % |
| 5 % massist või rohkem, kuid alla 19 % massist | égale ou supérieure à 5 % mais inférieure à 19 % |
| muud, mitterasvaine veesisaldus: | autres, d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse: |
| veesisaldus mitterasvaines üle 72 % massist: | d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse excédant 72 %: |
| koorejuust, veesisaldus mitterasvaines üle 77 %, kuid alla 83 % massist ning kuivaine rasvasisaldus: | Fromages de crème fraîche d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse excédant 77 % mais n'excédant pas 83 % et d'une teneur en matières grasses, en poids de la matière sèche: |
| riivitud juust või juustupulber: | Fromages râpés ou en poudre, de tous types: |
| vadakust valmistatud juustud | Fromages fabriqués à partir de lactosérum |
| rasvasisaldus üle 20 % massist, laktoosisisaldus alla 5 % massist ja kuivainesisaldus: | d'une teneur en poids de matières grasses excédant 20 %, d'une teneur en lactose inférieure à 5 % en poids et d'une teneur en poids de la matière sèche: |
| sulatatud juust, riivimata, pulbristamata: | Fromages fondus, autres que râpés ou en poudre: |
| rasvasisaldus kuni 36 % massist ja kuivaine rasvasisaldus: | d'une teneur en poids de matières grasses n'excédant pas 36 % et d'une teneur en matières grasses en poids de la matière sèche: |
| kuivainesisaldus: | d'une teneur en poids de matière sèche: |
| vähemalt 40 % massist, kuid mitte üle 43 % massist, ja rasvasisaldus kuivaine massist: | égale ou supérieure à 40 % mais inférieure à 43 % et d'une teneur en matières grasses en poids de la matière sèche: |
| kuni 20 % | de moins de 20 % |
| vähemalt 20 % | égale ou supérieure à 20 % |
| vähemalt 43 % massist ja rasvasisaldus kuivaine massist: | égale ou supérieure à 43 % et d'une teneur en matières grasses en poids de la matière sèche: |
| vähemalt 20 %, kuid alla 40 % | égale ou supérieure à 20 % mais inférieure à 40 % |
| rasvasisaldus üle 36 % massist | d'une teneur en matières grasses excédant 36 % |
| sinihallitusjuust ja muud juustud, mis sisaldavad Penicillium roquefort'i tekitatud hallitust: | Fromages à pâte persillée et autres fromages présentant des marbrures obtenues en utilisant du Penicillium roqueforti: |
| muud juustud: | autres fromages: |
| Emmental | Emmental |
| valmistatud lamba- ja/või kitsepiimast | fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis et/ou de chèvre |
| valmistatud üksnes lehmapiimast | fabriqué exclusivement à partir de lait de vache |
| valmistatud üksnes lambapiimast või lamba- ja kitsepiimast: | fabriqués exclusivement à partir de lait de brebis ou de lait de brebis et de chèvre: |
| veesisaldus mitterasvaines kuni 72 % massist: | d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse n’excédant pas 72 %: |
| valmistatud üksnes lambapiimast või lamba- ja/või kitsepiimast | fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis et/ou de chèvre |
| rasvasisaldus kuni 40 % massist ja mitterasvaine veesisaldus: | d'une teneur en poids de matières grasses n'excédant pas 40 % et d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse: |
| kuivaine rasvasisaldus vähemalt 45 %, kuid alla 55 % massist: | d'une teneur en matières grasses, en poids de la matière sèche, égale ou supérieure à 45 % mais inférieure à 55 %: |
| kuivainesisaldus vähemalt 50 %, kuid alla 56 % massist | d'une teneur en poids de matière sèche égale ou supérieure à 50 % mais inférieure à 56 % |
| kuivainesisaldus vähemalt 56 % | d'une teneur en poids de la matière sèche, égale ou supérieure à 56 % |
| kuivaine rasvasisaldus vähemalt 55 % massist | d'une teneur en matières grasses, en poids de la matière sèche égale ou supérieure à 55 %: |
| kuivaine rasvasisaldus kuni 48 % massist | d'une teneur en matières grasses, en poids de la matière sèche inférieure à 48 %: |
| kuivaine rasvasisaldus vähemalt 48 %, kuid alla 55 % massist | d'une teneur en matières grasses, en poids de la matière sèche, égale ou supérieure à 48 % maisinférieure à 55 %: |
| veesisaldus kuni 40 % massist | d'une teneur en poids d'eau n'excédant pas 40 % |
| veesisaldus üle 40 %, kuid mitte üle 45 % massist | d'une teneur en poids d'eau excédant 40 % mais n’excédant pas 45 % |
| muud juustud, mitterasvaine veesisaldus: | autres fromages, d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse: |
| vadakust valmistatud juustud | fromages fabriqués à partir de lactosérum |
| muud, kuivaine rasvasisaldus: | autres, d'une teneur en matières grasses, en poids de la matière sèche: |
| 39 % massist või rohkem | égale ou supérieure à 39 % |
| vadakust valmistatud juust, v.a Manouri | fromages fabriqués à partir de lactosérum à l'exclusion du manouri |
| 19 % massist või rohkem, kuid alla 40 % massist | égale ou supérieure à 19 % mais inférieure à40 % |
| 40 % massist või rohkem: | égale ou supérieure à 40 %: |
| Idiazabal, Manchego ja Roncal, valmistatud üksnes lambapiimast | Idiazabal, manchego et roncal, fabriqués exclusivement à partir de lait de brebis |
| üle 62 %, kuid mitte üle 72 % massist: | excédant62 % mais n’excédant pas72 % |
| Roosuhkur ja peedisuhkur ning keemiliselt puhas sahharoos tahkel kujul: | Sucres de canne ou de betterave et saccharose chimiquement pur, à l'état solide: |
| toorsuhkur maitse- ja värvainelisanditeta: | Sucres bruts sans addition d'aromatisants ou de colorants: |
| peedisuhkur: | de betterave: |
| kristalliseerunud suhkur | sucre candi |
