| Source | Target | | lapa ja sen palat [28]: | Schultern und Teile davon [29]: |
| etuosa ja sen palat [29]: | Vorderteile und Teile davon [30]: |
| selkä ja sen palat, luulliset: | Kotelettstränge und Teile davon: |
| kylki ja kuve (lihaskudosta sisältävä silava) sekä niiden palat: | Bäuche (Bauchspeck) und Teile davon: |
| kinkku, etuosa, lapa tai kyljysrivi ja niiden palat [17][26][28][29][30] | Schinken, Vorderteile, Schultern oder Kotelettstränge, auch Teile davon [18][27][29][30][31] |
| kylki ja sen palat, joissa rustojen kokonaismäärä on pienempi kuin 15 prosenttia painosta [17][26] | Bäuche, auch Teile davon, mit einem Anteil an Knorpeln von weniger als 15 GHT [18][27] |
| kinkku, etuosa, lapa ja niiden palat [17][28][29][30][31] | Schinken, Vorderteile, Schultern, auch Teile davon [18][29][30][31][32] |
| sianliha: | Fleisch von Schweinen: |
| suolattu tai suolavedessä: | gesalzen oder in Salzlake: |
| kuivattu tai savustettu | getrocknet oder geräuchert |
| ’Prosciutto di Parma’, ’Prosciutto di San Daniele’ [18]: | „Prosciutto di Parma“, „Prosciutto di San Daniele“ [19]: |
| kuivattu tai savustettu: | getrocknet oder geräuchert: |
| selkä ja sen palat: | Kotelettstränge und Teile davon: |
| kinkku, etuosa, lapa tai kyljysrivi ja niiden palat [17] | Schinken, Vorderteile, Schultern oder Kotelettstränge, auch Teile davon [18] |
| kylki ja vatsa sekä niiden palat, joista kamara on poistettu [17]: | Bäuche, auch Teile davon, entschwartet [18]: |
| yhteenlaskettu rustosisältö pienempi kuin 15 painoprosenttia | mit einem Anteil an Knorpeln von weniger als 15 GHT |
| ’Prosciutto di Parma’, ’Prosciutto di San Daniele’ ja niiden palat [18] | „Prosciutto di Parma“, „Prosciutto di San Daniele“, auch Teile davon [19] |
| Makkarat ja niiden kaltaiset tuotteet, jotka on valmistettu lihasta, muista eläimenosista tai verestä; näihin tuotteisiin perustuvat elintarvikevalmisteet | Würste und ähnliche Erzeugnisse, aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut; Lebensmittelzubereitungen auf der Grundlage dieser Erzeugnisse: |
| muut [23]: | andere [24]: |
| makkarat, kuivatut tai levitteiksi valmistetut, kypsentämättömät [20][21]: | Rohwürste, nicht gekocht [21][22]: |
| siipikarjanlihaa tai muita siipikarjanosia sisältämättömät | ohne Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel |
| muut [19][21]: | andere [20][22]: |
| siasta valmistetut: | von Schweinen: |
| kesyä sikaa [22]: | von Hausschweinen [23]: |
| kypsennetyt, vähintään 80 painoprosenttia lihaa ja rasvaa sisältävät [23][24]: | gekocht, mit einem Gehalt an Fleisch und Fett von 80 GHT oder mehr [24][25]: |
| tuotetta lähinnä olevan pakkauksen nettopaino vähintään 1 kg [32] | in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 1 kg oder mehr [33] |
| tuotetta lähinnä olevan pakkauksen nettopaino vähemmän kuin 1 kg | in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von weniger als 1 kg |
| lapa ja sen palat: | Schultern und Teile davon: |
| tuotetta lähinnä olevan pakkauksen nettopaino vähintään 1 kg [33] | in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 1 kg oder mehr [34] |
| muut, myös sekoitukset: | andere, einschließlich Mischungen: |
| joissa on vähintään 80 painoprosenttia lihaa tai muita eläimenosia (mukaan lukien ihra ja rasva lajista tai alkuperästä riippumatta): | mit einem Gehalt an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen aller Art, einschließlich Schweinespeck und Fette jeder Art und Herkunft, von 80 GHT oder mehr: |
| muut [22][25]: | andere [23][26]: |
| siipikarjanlihaa tai muita siipikarjanosia sisältämättömät: | ohne Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel: |
| jotka sisältävät tuotteen, joka koostuu lihapaloista, jotka on tunnistettavasti saatu lihaksesta mutta joita ei kokonsa perusteella voida määritellä saaduiksi kinkusta, lavasta, selästä tai niskasta, ja joissa on pieniä hiukkasia näkyvää rasvaa ja pieni määrä hyytymäjäämiä | ein Erzeugnis enthaltend, das sich aus eindeutig erkennbaren Stücken Muskelfleisch zusammensetzt, bei denen jedoch wegen ihrer geringen Größe nicht feststellbar ist, ob sie von Schinken, Schultern, Kotelettsträngen oder Nacken stammen, zusammen mit kleinen Partikeln an sichtbarem Fett und geringen Mengen an Geleeabsatz |
| Elävä siipikarja eli kanat, ankat, hanhet, kalkkunat ja helmikanat: | Hausgeflügel (Hühner, Enten, Gänse, Truthühner und Perlhühner), lebend: |
| paino enintään 185 g: | mit einem Gewicht von 185 g oder weniger: |
| kanat: | Hühner: |
| naaraspuoliset kananpojat kantavanhemmiksi tai vanhemmiksi | weibliche Zucht- und Vermehrungsküken: |
| munijarotuiset | Legerassen |
| kalkkunat | Truthühner |
| hanhet | Gänse |
| Nimikkeen 0105 siipikarjan liha ja muut syötävät osat, tuoreet, jäähdytetyt tai jäädytetyt | Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse von Hausgeflügel der Position 0105, frisch, gekühlt oder gefroren: |
| kanaa: | von Hühnern: |
| paloittelematon, jäädytetty: | unzerteilt, gefroren: |
| kynittynä ja puhdistettuna, ilman päätä ja koipia, mutta kaulan, sydämen, maksan ja kivipiiran kera (ns. 70-prosenttista kanaa) | gerupft, ausgenommen, ohne Kopf und Ständer, mit Hals, Herz, Leber und Muskelmagen, genannt „Hühner 70 v. H.“ |
| kanaa, jonka rintalastan pää, reisiluu ja koipiluu ovat täysin luutuneet | Hühner, deren Brustbeinfortsatz, Oberschenkel- und Unterschenkelknochen vollständig verknöchert sind |
| kynittynä ja puhdistettuna, ilman päätä ja koipia ja ilman kaulaa, sydäntä, maksaa ja kivipiiraa (ns. 65-prosenttista kanaa) tai muussa muodossa: | gerupft, ausgenommen, ohne Kopf und Ständer, ohne Hals, Herz, Leber und Muskelmagen, genannt „Hühner 65 v. H.“; andere Angebotsformen: |
| ns. 65-prosenttista kanaa: | „Hühner 65 v.H.“: |
| kanaa, kynittynä ja puhdistettuna, ilman päätä ja koipia mutta siten, että mukana on kaula, sydän, maksa ja kivipiira: | Hühner, gerupft, ausgenommen, ohne Kopf und Ständer, aber mit Hals, Herz, Leber und Muskelmagen in unregelmäßiger Zusammensetzung: |
| kanaa, jonka rintalastan kärki, reisiluu ja sääriluu ovat täysin luutuneet | Hühner, deren Brustbeinfortsatz, Oberschenkel- und Unterschenkelknochen vollständig verknöchert sind |
| paloiteltu liha ja muut eläimenosat, jäädytetyt: | Teile und Schlachtnebenerzeugnisse, gefroren: |
| palat: | Teile: |
| luulliset: | mit Knochen: |
| puolikkaat ja neljännekset: | Hälften oder Viertel: |
| kanaa, jonka rintalastan kärki, reisiluu ja sääriluu ovat täysin luutuneet | von Hühnern, deren Brustbeinfortsatz, Oberschenkel- und Unterschenkelknochen vollständig verknöchert sind |
| koipi-reisipalat ja niiden palat: | Schenkel und Teile davon: |
| puolikkaat ja neljännekset ilman pyrstöjä: | Hälften oder Viertel, ohne Sterze: |
| palat, joissa on kokonainen koipi-reisipala tai koipi-reisipalan pala ja selän pala ja joiden paino on enintään 25 prosenttia kokonaispainosta | Teile, bestehend aus einem ganzen Schenkel oder einem Teilstück davon und einem Teilstück des Rückens, wobei das Teilstück des Rückens 25 GHT des Gesamtgewichts nicht überschreiten darf: |
| kanaa, jonka reisiluu on täysin luutunut | von Hühnern, deren Oberschenkelknochen vollständig verknöchert ist |
| kalkkunaa: | von Truthühnern: |
