| Source | Target | | suurempi kuin 27 painoprosenttia [39]: | mehr als 27 GHT [40]: |
| jauheena tai rakeina, rasvapitoisuus: | in Pulverform oder granuliert, mit einem Milchfettgehalt von: |
| muu, rasvapitoisuus [37][39]: | andere, mit einem Milchfettgehalt von [38][40]: |
| jauheena tai rakeina | in Pulverform oder granuliert |
| muussa muodossa kuin jauheena tai rakeina: | andere als in Pulverform oder granuliert: |
| Voi ja muut maitorasvat; maidosta valmistetut levitteet: | Butter und andere Fettstoffe aus der Milch; Milchstreichfette: |
| luonnollinen voi: | natürliche Butter: |
| vähintään 80 mutta pienempi kuin 82 painoprosenttia | 80 GHT oder mehr, jedoch weniger als 82 GHT |
| vähintään 82 painoprosenttia | 82 GHT oder mehr |
| uudelleen yhdistetty (recombined) voi: | rekombinierte Butter: |
| heravoi: | Molkenbutter: |
| Maidosta valmistetut levitteet: | Milchstreichfette: |
| rasvapitoisuus suurempi kuin 75 mutta pienempi kuin 80 painoprosenttia: | mit einem Fettgehalt von mehr als 75 GHT, jedoch weniger als 80 GHT: |
| suurempi kuin 75 mutta pienempi kuin 78 painoprosenttia | mehr als 75 GHT, jedoch weniger als 78 GHT |
| rasvapitoisuus vähintään 99,3 painoprosenttia ja vesipitoisuus enintään 0,5 painoprosenttia | mit einem Fettgehalt von 99,3 GHT oder mehr und einem Wassergehalt von 0,5 GHT oder weniger |
| Tuotekoodin käyttöä koskevat lisävaatimukset | Zusätzliche Anforderungen für die Benutzung des Produktcodes |
| Veden enimmäispitoisuus tuotteen painosta | Höchstgehalt an Wasser in GHT |
| Juusto ja juustoaine [38][40]: | Käse und Quark/Topfen [39][41][36]: |
| Tuorejuusto (kypsyttämätön), myös herajuusto ja juustoaine: | Frischkäse (nichtgereifter Käse), einschließlich Molkenkäse, und Quark/ Topfen: |
| herajuustot, ei kuitenkaan suolattu Ricotta | Molkenkäse, ausgenommen gesalzener Ricotta |
| muun kuin rasvan vesipitoisuus yli 47 painoprosenttia, ei kuitenkaan yli 72 painoprosenttia: | mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 47 GHT, jedoch nicht mehr als 72 GHT: |
| suolattu Ricotta: | Ricotta, gesalzen: |
| valmistettu yksinomaan lampaanmaidosta | ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt |
| rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta: | mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von: |
| pienempi kuin 5 painoprosenttia | weniger als 5 GHT |
| vähintään 5 painoprosenttia, mutta pienempi kuin 19 painoprosenttia | 5 GHT oder mehr, jedoch weniger als 19 GHT |
| muu, muun kuin rasva-aineen vesipitoisuus: | anderer, mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von: |
| suurempi kuin 52 painoprosenttia, mutta enintään 62 painoprosenttia | mehr als 52 GHT, jedoch nicht mehr als 62GHT |
| muun kuin rasvan vesipitoisuus yli 72 painoprosenttia: | mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 72 GHT: |
| kermajuustot, muun kuin rasvan vesipitoisuus yli 77 painoprosenttia, ei kuitenkaan yli 83 painoprosenttia, ja rasvapitoisuus kuiva-aineesta: | Rahmkäse mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 77 GHT, jedoch nicht mehr als 83 GHT und einem Fettgehalt in der Trockenmasse von: |
| juustoraaste ja juustojauhe, juustolaadusta riippumatta: | Käse aller Art, gerieben oder in Pulverform: |
| herasta valmistettu juusto | aus Molke hergestellt |
| rasvapitoisuus suurempi kuin 20 painoprosenttia, laktoosipitoisuus pienempi kuin 5 painoprosenttia ja kuiva-ainepitoisuus: | mit einem Milchfettgehalt von mehr als 20 GHT, einem Lactosegehalt von weniger als 5 GHT und einem Trockenstoffgehalt von: |
| Sulatejuusto, muu kuin juustoraaste tai juustojauhe: | Schmelzkäse, weder gerieben noch in Pulverform: |
| rasvapitoisuus enintään 36 painoprosenttia, ja rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta: | mit einem Fettgehalt von 36 GHT oder weniger und mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von: |
| kuiva-ainepitoisuus: | mit einer Trockenmasse von: |
| vähintään 40 painoprosenttia, mutta pienempi kuin 43 painoprosenttia, ja rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta: | 40 GHT oder mehr, jedoch weniger als 43 GHT und einem Fettgehalt in der Trockenmasse von: |
| vähintään 43 painoprosenttia, ja rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta: | 43 GHT oder mehr und einem Fettgehalt in der Trockenmasse von: |
| rasvapitoisuus suurempi kuin 36 painoprosenttia | mit einem Fettgehalt von mehr als 36 GHT |
| sinihomejuusto ja muut juustot, joissa on Penicillium roqueforti -homeitiöillä tuotettuja juovia: | Blauschimmelkäse und anderer Käse mit Marmorierung des Teiges, hervorgerufen durch Penicillium roqueforti: |
| muu juusto: | andere Käse: |
| valmistettu lampaan- ja/tai vuohenmaidosta | aus Schafs- und/oder Ziegenmilch hergestellt |
| valmistettu yksinomaan lehmänmaidosta | ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt |
| ainoastaan uuhenmaidosta tai uuhen- ja vuohenmaidosta valmistettu: | ausschließlich aus Schafs- oder aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt: |
| rasvattoman aineen vesipitoisuus enintään 72 painoprosenttia | mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von höchstens 72 GHT |
| valmistettu yksinomaan lampaan- ja/tai vuohenmaidosta | ausschließlich aus Schafs- und/oder Ziegenmilch hergestellt |
| rasvapitoisuus enintään 40 painoprosenttia ja rasvattoman aineen vesipitoisuus: | mit einem Fettgehalt von 40 GHT oder weniger und einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von: |
| enintään 47 painoprosenttia | 47 GHT oder weniger: |
| suurempi kuin 47 painoprosenttia, mutta enintään 72 painoprosenttia | mehr als 47 bis 72 GHT: |
| rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta vähintään 45 painoprosenttia, mutta pienempi kuin 55 painoprosenttia: | mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 45 GHT oder mehr, jedoch weniger als 55 GHT: |
| kuiva-ainepitoisuus vähintään 50 mutta pienempi kuin 56 painoprosenttia | mit einer Trockenmasse von 50 GHT oder mehr, jedochweniger als 56 GHT |
| kuiva-ainepitoisuus vähintään 56 painoprosenttia | mit einer Trockenmasse von 56 GHT oder mehr |
| rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta vähintään 55 painoprosenttia | mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 55 GHT oder mehr |
| rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta pienempi kuin 48 painoprosenttia | mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von weniger als 48 GHT |
| rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta vähintään 48 painoprosenttia, mutta pienempi kuin 55 painoprosenttia: | mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 48 GHT oder mehr, jedoch weniger als 55 GHT |
| vesipitoisuus enintään 40 painoprosenttia | mit einem Wassergehalt von höchstens 40 GHT |
| vesipitoisuus suurempi kuin 40 painoprosenttia, mutta enintään 45 painoprosenttia | mit einem Wassergehalt von mehr als 40 GHT, jedoch nicht mehr als 45 GHT |
| muu juusto, rasvattoman aineen vesipitoisuus: | andere Käse, mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von: |
| muu, rasvapitoisuus kuiva-aineen painosta: | anderer, mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von: |
| herasta valmistettu juusto, ei kuitenkaan Manouri | Molkekäse, ausgenommen Manouri |
